Tartara di manzo dell’Alto Adige, tuorlo d’uovo liquido avvolto in Schüttelbrot e carciofi Un piatto speciale e molto delicato. Attraverso il tuorlo d’uovo nel rivestimento dello Schüttelbrot si combina il delizioso piatto con il gusto tradizionale...
Schüttelbrotlasagnette con cicoria di campo al vapore, formaggio fresco di capra e schiuma di birra Lasagnette con una differenza. Combinate un delizioso piatto con il gusto tradizionale dello Schüttelbrot. Questa ricetta è per 4 persone e richiede circa 1 ora e mezza...
Il Bauerntoast – Il toast del contadino Un toast del contadino altoatesino è perfetto per la piccola fame tra un pasto e l’altro ed è quindi offerto in molti caffè dell’Alto Adige. Ma ecco la semplice ricetta affinché possiate godervi un toast del...
Sella di vitello con Schüttelbrot e impanatura di noci La sella di vitello è una vera delicatezza. La carne è particolarmente tenera, ricca di proteine di alta qualità, molto povera di grassi e allo stesso tempo aromatica nel gusto. Combinate questo piatto delizioso...
Gnocchi di Schüttelbrot con radicchio e formaggio Immagine dall’Associazione Turistica Tisens-Prissian / René Gamper Gnocchi al modo Sudtirolese. Combinate un delizioso piatto di gnocchi con il gusto tradizionale dello Schüttelbrot. Questa ricetta è per 4...
Tagliatelle di Schüttelbrot con finferli Deliziose tagliatelle a nastro, con il gusto tipico del popolare Schüttelbrot, sono la base ideale per una salsa di finferli. Questa ricetta è per 4 persone e richiede circa 1,5 ore di preparazione. Un piatto di pasta...
