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Schüttelbrot Original – classico 150g

Inseparabilmente legata alla storia dell’Alto Adige è anche la produzione di Schüttelbrot (pane croccante alla segale). La nostra famiglia é già da generazioni in possesso di questa antica ricetta. Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio – il piacere di sgranocchiare 100% naturale.

Ingredienti: farina di segale 81%, farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale, cumino 2%, semi di finocchio 1%, estratto d`orzo maltato, farina di orzo maltato. Può contenere tracce di sesamo.
Valori nutrizionali per 100 g
EnergiaGrassidi cui acidi grassi saturicarboidratidi cui zuccherifibreproteinesale
1457/348 kJ/kcal1,6 g0,3 g73,9 g1,3 g7 g10,5 g2,2 g
Energia1457/348 kJ/kcal
Grassi1,6 g
di cui acidi grassi saturi0,3 g
carboidrati73,9 g
di cui zuccheri1,3 g
fibre7 g
proteine10,5 g
sale2,2 g

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